Перевозка скоропортящихся грузов: основные аспекты и общие правила

Правила перевозки скоропортящихся грузов строго прописаны в белорусском законодательстве. Например, при транспортировке скоропортящегося товара необходимо создание и поддержание особых температурных и санитарно-гигиенических режимов. В автомобиле должен быть установлен специальный изотермический кузов, а проверять машину перед загрузкой отправитель имеет полное право. При несоблюдении этих правил компания-перевозчик может понести серьезные убытки (вплоть до абсолютной порчи или даже забора груза).

Важно! Об особенностях, температурных нормах и прочих указаниях при перевозке скоропортящейся продукции в РБ можно узнать в постановлении «Об утвержденных правилах автомобильных перевозок грузов» от 15 декабря 2008 года.

Общая информация о перевозке скоропорта

К скоропортящимся грузам, перевозить которые нужно в рефрижераторе, относятся:

растительная продукция: овощи, фрукты, зелень;
мясная продукция: туши, блоки, колбасно-копченые изделия и прочее;
курица и рыба;
молочные и кисло-молочные продукты;
переработанная продукция: жиры, масло, маргарины, замороженные продукты;
цветы и растения.

Каждый груз должен быть в определенной упаковке, продукты – соответствовать сроку годности, не иметь посторонних запахов и плесени.

Транспортировка таких продуктов подразумевает следующие условия:

в машине (в отсеке, где находится продукция) должна быть установлена подходящая виду груза температура, летом в авто должно хорошо работать охлаждение, зимой – обогрев;
в неспециализированных машинах овощи и фрукты можно перевозить не более 6 часов подряд, зелень – не более 3 часов;
скоропорты укладывают в соответствующую международным стандартам упаковку (тару), при этом овощи и фрукты всегда перевозятся упакованными, в открытых ящиках допустимо перевозить лишь определенные сорта плодов;
транспортировка продукции из разных групп в одном отсеке строго запрещена, перевозка разновидовых продуктов из одной группы допустима при условии схожих температурных требований. Нельзя перевозить охлажденные продукты вместе с остывшими, охлажденные – с замороженными и т.д.;
при транспортировке мясной продукции или при перевозке продукции из карантинной зоны отправитель (производитель) должен предоставить все разрешающие документы.

Автомобильная доставка скоропорта может быть выполнена после гигиенической уборки машины. Погрузка товаров также осуществляется с соблюдением правил гигиены, а за надежность укладки отвечает отправитель. С нашим автомобильным парком вы можете ознакомиться по ссылке.